众所周知，夏天是奶茶销售高峰期，简直没有人能在炎热的夏天回绝一杯冰饮的引诱。那么，进入夏天，奶茶店该如何经营？茶主播共享秘诀，让生意旺上加旺！

 

　　原材料保鲜

 

　　夏日高温，质料的保质时间大幅度减缩，所以要比以往多几分重视，需求及时储存、保鲜，特别是像杨梅、草莓一类的生果，几个小时后，口感大幅度下降，需求频繁查看与清理。而夏日大受欢迎的生果茶，原材料的新鲜程度直接影响到果茶口感，奶茶店需求做到制茶流程规范化，店面办理细节化，保证喝茶健康。

 

　　产品的更新与调配

 

　　到了夏日，消费者对于冷饮的需求剧增，因此需求在菜单不断增加新的冷饮，注入新的口味，留住老顾客，吸引新顾客。比方增加“冰淇淋+奶茶”的组合奶茶、各种时令生果组成的奶茶等。

 

　　一起，也要适时调配副产品，比方甜品、零食等清闲小吃，这些副产品价格不高却甘旨，促进消费者购买，制作简单，方便上手，安稳输出，节省人力与空间，然后增加门店赢利。

 

　　外卖引流

 

　　夏日炎热，比较于到门店体验，消费者更愿意外卖。奶茶门店需求调整战略，以外卖为主，以一两款夏日特价奶茶引流。而夏日生果保存期有限，为保证食材及时利用、保证奶茶口感安稳以及消费者的喝茶健康，能够做一些限时活动，及时耗费材料，削减损失。

 

　　店内的安置

 

　　茶主播奶茶店的颜色安置，从视觉带来清新的感觉。在夏日时，茶主播奶茶店内恰到好处增加了绿植，带来生机与清凉感，营造出清新有活力的感觉。

 

　　夏日是奶茶的旺季，需求把控门店的每一个细节，实现门店成绩的爆发。茶主播严厉把控每一个环节并对创业者进行指导，助力门店经营，让创业者的门店成为整条街的流量担任！